EXCELENTE RESPUESTA PARA LA CONFERENCIA «GASTRONOMIA PATRIA»: CAROLINA INFANTE PACHECO

Cd. Madero, Tamps.- En el marco del 208 Aniversario de nuestra Independencia la Dirección de Crónica de la urbe petrolera, en Coordinación con la Dirección de Cultura del municipio que Dirije el LIC. HECTOR RIVERA CALDERON, llevarón a cabo en las instalaciones del Centro Cultural Bicentenario la Conferencia denominada
«GASTRONOMÍA PATRIA» impartida por la Cronista de la Ciudad LIC. CAROLINA INFANTE PACHECO, en la cuál se expuso de manera muy explícita, la historia desde sus orígenes hasta la época moderna y los cambios que han tenido a lo largo de los años una extensa variedad de platillos según la zona, usos y costumbres de cada región. –
Para el desarrollo de la misma se contó con la valiosa participación del CETIS 109 y el apoyo de estudiantes del tercero y quinto semestre de la carrera de Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas.- Bajo la batuta de la Profesora. ISIS NERARI REYES GARCIA, de igual manera estuvo presente, la Sub Directora del Plantel LIC. DALILA WONG GONZALEZ, la Profesora ROSY PEREZ del area de Vinculacion, así como el ING. RICARDO CARRIZALEZ OLIVAREZ Jefe de Planeacion. Por su parte INFANTE PACHECO, señaló que acciones como estas tienen más que ver, con el rescate de las tradiciones mexicanas, las cuales nos dan origen e identidad.-
Pues una prueba de ello fue la muestra gastronómica que se pudo degustar, misma que incluyó platillos típicos de Estados como CHIHUAHUA, PUEBLA, GUERRERO, GUANAJUATO, JALISCO, OAXACA, VERACRUZ Y TAMAULIPAS.- Finalmente la Cronista agregó que como Dirección de Crónica, constantemente están llevando acabo eventos, conforme lo marca el calendario de actividades, de ahí el exhorto a los maderenses a que se involucren cada vez más, en conocer la serie de acciones que se están llevan acabo en favor de la cultura.


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